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Internship experience sharing

陳安迪 Andy Chen

department

英國語文系
Departmant of English

Internship Company

H2O水京棧國際酒店

Internship work content

在實習期間，我主要參與了三個部門的輪調，分別是客房清潔、前台接待與餐廳前台。在客房清潔部門，我學習到如何依照飯店標準進行房務整理與補充備品，過程中訓練了我的細心與時間管理能力。前台接待方面，我協助處理住客的入住與退房手續，並學習應對各種即時狀況，提升了我的溝通表達與服務禮儀。在餐廳前台，我負責帶位、點餐及與廚房協調餐點進度等工作，體會到餐飲服務中對細節與效率的高度要求。這三項職務讓我深入理解飯店各部門運作的連結，也更加確定自己對觀光服務業的熱情。

Internship experience

這次在五星級飯店的實習經驗對我來說是一段非常寶貴的歷程。實習期間，我輪調於房務部、前台接待以及餐廳服務三個不同單位，深入體會到飯店營運的多元與細緻。在房務部，我學會了如何依照標準流程打掃與整理房間，培養了細心與效率；於前台實習時，我負責接待旅客、辦理入住與退房，提升了我的溝通能力與應變技巧；在餐廳服務部分，則實際參與了早餐與晚餐的接待流程，從點餐到送餐，每一個環節都讓我更加熟悉高品質的服務標準。整體而言，這段實習不僅讓我實踐所學，更讓我了解自己未來職涯方向，也為我日後進入飯店業奠定了紮實的基礎。

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